Bahçeşehir Koleji ve BAU Gastronomi Bölümü iş birliğiyle düzenlenen “Dünya Mutfağı Atölyeleri” başladı. İlk atölye çalışmasında Bahçeşehir Koleji’nin 09-14 yaş arası öğrencileri İtalyan mutfağını deneyimledi. BAU Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Kazım Ozan Özer, Gastronomi Bölümü akademisyenleri ve şeflerinden tortellini, ravioli, fettuccine ve panna cotta yapılışını öğrenen öğrenciler hem farklı lezzetleri keşfetti hem de el becerilerini geliştirdi.
Bahçeşehir Koleji Gezi Organizasyonu ve Spor Okulları yöneticisi Alparslan Aydın, atölyelerde çocukların sadece yemek yapmayı değil dünya kültürlerini tanımayı ve bir üniversite atmosferini erken yaşta solumayı istediklerini söyledi. Etkinlik kapsamında öğrenciler, İspanyol, Fransız ve Türk mutfağı atölyelerine da katılacaklar.
